|
Her
HET VLEES
Het lamsvlees van de Gotlander staat goed bekend om zijn fijne smaak.
Daarom laten wij de lammeren en schapen die wij in het najaar niet kunnen aanhouden of verkopen slachten.
Het slachten en uitsnijden wordt verzorgd door Slagerij Dijkstra, een ambachtelijke dorpsslagerij in Nieuw Weerdinge. Dit levert diverse producten op zoalsde bekende lamsbout (heel, half of in schijven) en coteletten. De minder courante delen van het karkasworden er vakkundig verwerkt . Van de uitgebeeende lamsschouders worden bijvoorbeeld rollades gemakt. Van het gehakt kunnen saucijzen en hamburgers worden gemaakt. Ook shoarma is mogelijk.
Dit maakt het mogelijk u een gevarieed samengesteld lamsvleespakket te leveren. Ook verkoop per kilo is mogelijk.
Verkoop thuis vanuit de diepvries is mogelijk zolang de voorraad strekt. Op=OP.
| 
